Projetos que combatem o desperdício de alimentos e com alimentação mais saudável

Veja: Manuela Maluf Santos – Pesquisadora no Centro de Estudos em Sustentabilidade FGV fala sobre a manutenção do jovem no campo através do engajamento pela modernidade do setor. Novas tecnologias ou processos como o orgânico tiram o estigma da “roça” e atraem um novo produtor e o inserem no mercado.